När sommaren börjar föredrar människor alltid lättare och hälsosammare livsmedel. Jag presenterar ett annat recept för fylld kål, men inte enkla, men med selleri. Jag tror du kommer gilla det.
Det är nödvändigt
- - kål - 5-6 stora blad;
- - jasminris - 0,5 koppar;
- - sellerirot - 0,5 st.;
- - morötter - 1 st.;
- - tomater - 2 st.;
- - Bulgarisk peppar - 0, 5 st.;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - curry - en nypa;
- - lagerblad - 1 st.
- - allspice ärter - 3 st.
Instruktioner
Steg 1
Separera 6 bra blad från kålen. Fyll en kruka med vatten och lägg den på spisen. När vattnet kokar, placera kålbladen i det och koka dem i 10-15 minuter, inte mindre.
Steg 2
När du har fyllt en kastrull eller någon annan tjockväggig skål med vatten, koka den. Så snart vattnet kokar, tillsätt det förtvättade riset i det. Koka den tills den är halvkokt. Sil sedan spannmålen med en sil och låt svalna.
Steg 3
Skölj morötter och sellerirot ordentligt, skala sedan och hugga. Riv den första ingrediensen på ett medelstort rivjärn och den andra på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Gör följande med tomaterna: Skölj under rinnande vatten och skär i små kuber. Kärna paprika och hugga den i små bitar.
Steg 5
Blanda kylt ris med ingredienser som hackade morötter och selleri. Blanda allt ordentligt. Krydda sedan blandningen med salt, peppar och curry. Mängden kryddor beror på din smak.
Steg 6
Placera sellerifyllningen på kanten av de kylda kålbladen. Böj försiktigt sidorna på kålen och rulla den till en rulle.
Steg 7
Lägg hackade tomater och paprika i en mixerskål och hugga dem till puré. Häll fyllda kålrullar med selleri i en lämplig kastrull med den resulterande blandningen. Tillsätt en liten mängd vatten där.
Steg 8
Simma skålen på mycket låg värme i 60 minuter. Fyllda kålrullar med selleri är redo!
