Fruktsallader är kanske den hälsosammaste efterrätten. Lätta fruktsallader är perfekta på sommaren, men bör inte kasseras andra tider på året. Säsongsbär, exotiska frukter och mogna frukter är lämpliga för beredning av sallader. Persikor, blåbär, blåbär, jordgubbar, aprikoser, melon, björnbär, vattenmeloner, bananer, kiwi - välj vad du vill! Du kan laga en fruktsallad med flera frukter eller bara en, vilket gör de nödvändiga accenterna - sura, söta, bittra. Fruktjuice, gräddfil, yoghurt och mycket mer är lämpliga som förband.
Persikasallad med nötterecept
I denna sallad kompletteras söta persikor perfekt med valnötter. Salladen visar sig vara mycket välsmakande, vanillin tillför den en unik doft.
Vi kommer att behöva:
- 300 g persikor;
- 100 g valnötter;
- 50 g gräddfil
- socker, vanillin.
Skölj persikorna, ta bort fröna, skär i små bitar. Hacka valnötter, blanda med persikor. Vispa gräddfil med socker och vanilj, häll den över den beredda salladen. Överför persikasallad till en salladsskål, kyl i en timme.
Citrus fyrverkeri sallad recept
Som du redan har förstått är sallad rik på C-vitamin, det kommer att vara särskilt användbart på vintern när kroppen saknar så mycket vitaminer. Men på sommaren kan du skämma bort dig med en citrussallad.
Vi kommer att behöva:
- 2 apelsiner
- 2 mandariner
- 3 kumquats;
- 1 röd grapefrukt;
- 100 ml yoghurt
- 5 msk. matskedar socker.
Skala mandariner, apelsiner, grapefrukt och kumquat. Skär frukten i små bitar. Gör en grädde genom att blanda yoghurt och socker. Häll grädden över fruktmassan, salladen är klar!
Päronsallad med torkade aprikoser
Torkad frukt absorberas mycket enkelt av kroppen, så päronsallad med torkade aprikoser kommer att vara mycket användbar.
Vi kommer att behöva:
- 120 g torkade aprikoser;
- 2 päron;
- 50 ml gräddfil
- kanel, strösocker.
Häll torkade aprikoser med kokande vatten, låt stå i tjugo minuter, kasta sedan i ett durkslag, torka på pappersservetter, lägg i en skål. Skölj päron, skär i tunna remsor, blanda med torkade aprikoser. Häll massan med gräddfil, vispad med strösocker, blanda, strö den färdiga salladen med kanel efter smak.
