Detta är ett recept på läckra och lätta att förbereda zucchini-kotletter med svamp. En lätt maträtt ser vacker ut även på ett festligt bord. Kotletterna kommer säkert att glädja dina gäster och hushåll.
Ett enkelt recept på lätta och välsmakande kotletter, för beredningen av vilka du inte behöver speciella kulinariska färdigheter. De kommer att vara ett utmärkt tillskott till lunch, middag eller till och med frukost.
För denna maträtt behöver du en medium zucchini, 200 gr. hackad svamp, ett litet lökhuvud, 3-4 matskedar mjöl, lite läsk, ett rått ägg, eventuell olja för stekning, malet peppar och salt.
Låt oss börja laga mat. Stek finhackad lök med svamp och låt svalna. Vi använder alla svampar som är lämpliga för stekning. Du kan till och med lägga till svamp. Tvätta och rengör zucchinin, gnugga den med ett rivjärn (medium eller fin) och lägg den i en djup skål. Tillsätt svamp och lök, läsk på knivspetsen, mjöl, ägg, salt och peppar. Vi blandar allt.
Oroa dig inte om du plötsligt upptäcker att du har slut på mjöl. Det kan enkelt bytas ut med semolina, det blir inte värre, ännu smakligare. Om du använder semolina bör du vänta 10 minuter efter stekning efter att du har rört om allt.
Stek våra svampkotletter på låg värme tills de är kokta på båda sidor. Du kan servera dem med gräddfil eller bara så, dekorera med alla gröna.
