Mandariner serveras vanligtvis vid alla festliga nyårsbord. Men i vardagen tilldelas de inte den sista rollen - trots allt är dessa citrusfrukter fulla av vitaminer!
Instruktioner
Steg 1
Mogna mandariner har en attraktiv, enhetlig, ljus orange skal. Om du tar gula mandariner - kan du stöta på omogna, om du tar för mörkt - på saknade.
Steg 2
Köttets färg bör inte på något sätt vara sämre än skalets färg. Annars kan vi prata om fel lagringstemperatur och användning av bekämpningsmedel under odling.
Steg 3
En porös hud är ett tecken på en god kvalitetsfrukt. Denna mandarin odlades under rätt förhållanden och fick tillräckligt med solljus, syre och vatten.
Steg 4
Om du pressar lätt en mogen mandarin ströer den saften på dig.
Steg 5
Mogna mandariner, efter pressning, återgår lätt till sin tidigare form. I inget fall ska du ta skrynkliga mandariner.
