Ett recept för dem som älskar att skapa sina egna kulinariska mästerverk i ugnen. Om du älskar spenat kan du använda detta recept för att göra en fisk- och spenatgryta. Varje fisk innehåller många användbara ämnen, och i kombination med spenat ger detta en unik smak av maträtten.
Det är nödvändigt
- - 800 g frysta fiskfiléer;
- - salt;
- - peppar;
- - citron juice;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 4 matskedar smör;
- - 600 g frusen lövspenat;
- - nymalt muskot;
- - 100 g grädde
- - 100 g gräddfil
- - 3 ägg;
- - 80 g hårdriven ost;
- - 2 nypor kryddnejlika.
Instruktioner
Steg 1
Tina fisken något. Krydda med salt, peppar och häll 3 msk citronsaft.
Steg 2
Skala vitlök och skär i stora kilar.
Steg 3
Smält 2 msk smör i en kastrull. Stek vitlök i denna olja.
Steg 4
Tillsätt spenat och 3 matskedar vatten i en kastrull. Stäng locket och låt det tina vid låg värme. Krydda med muskot, salt, peppar och vilken citronsaft du har kvar.
Steg 5
Förvärm ugnen till 200 grader. Medan ugnen värms upp förbereder du såsen som vi häller ovanpå vår gryta. Kombinera gräddfil, ägg, ost och grädde. Tillsätt salt och peppar och krydda med kryddnejlika.
Steg 6
Smörj skålen där du ska baka skålen med 1 matsked smör. Lägg ut skikten: första hälften av spenaten, sedan hälften av fiskfiléen. Upprepa dem, d.v.s. lägg ett lager spenat på fisken igen, och det översta lagret går till fiskfiléen.
Steg 7
Häll resultatet med gräddfilssås och lägg de bitar smör du har kvar ovanpå.
Steg 8
Skålens bakningstid är 30 minuter. Det främsta tecknet på grytans beredskap kommer att vara en gyllenbrun skorpa på toppen.
