En hälsosam kost inkluderar obligatorisk konsumtion av frukt. Denna produkt är dock lättfördärvlig. Det är därför det är så viktigt att lagra frukt korrekt så att de inte bara förlorar sitt attraktiva utseende utan också behåller den maximala mängden vitaminer.
Instruktioner
Steg 1
Fruktens hållbarhet beror på valet av rätt temperatur och fuktighet. Den optimala lagringstemperaturen för de flesta frukter är 0 ° C med en luftfuktighetsnivå på 70 - 90%. Det är bättre att tvätta frukten innan du äter. Om frukterna är mycket smutsiga, tvätta dem sedan och torka dem ordentligt, eftersom våta frukter förstör snabbare.
Steg 2
För att bevara citrusfrukter, borsta varje frukt med solrosolja, linda i en plastpåse och förvara dem i kylskåpet vid 5 ° C. Om du behöver lagra citroner i 1 till 2 månader, lägg dem i en burk kallt vatten och byt ut vattnet varje dag. Lägg den redan påbörjade citronen i kylen på ett fat bestrött med salt.
Steg 3
Förvara mogna bananer öppna vid 14 ° C på en mörk plats. I kyla eller i en påse blir bananer mörkare och förlorar sitt attraktiva utseende. Om du behöver bananer att mogna snabbt, placera dem på en varm, mörk plats. Men även om bananerna redan är övermogna kan du mosa dem och frysa.
Steg 4
För att bevara äpplen, välj endast hela frukter, utan blåmärken, röta, mjuka fläckar. Ruttna frukter släpper ut etylengas som kan förstöra andra frukter. Om du vill njuta av äpplen hela vintern, välj vintersorter från medelålders träd. Förpacka varje äpple i en vaselinblöt servett eller oljat papper. Du kan också doppa äpplen i en alkoholhaltig lösning av propolis, torka dem, lägga dem i lådorna med stjälkarna uppåt, täcka dem med sågspån och placera dem i källaren. Förvara inte äpplen tillsammans med livsmedel med en specifik lukt, till exempel vitlök, potatis, lök.
Steg 5
Hantera persikor med försiktighet. De kan förvaras i en vas på bordet eller på kylskåpsdörren. Om du har en halv avokado kvar, linda den i en papperspåse som har punkterats på flera ställen. Mogna kiwi kan hållas vid rumstemperatur i upp till 5 dagar och kommer att förbli fräscha i kylen i ungefär en vecka. Och om du vill hålla den håriga frukten längre, placera den i en plastbehållare. För att påskynda mognadsprocessen för kiwi, placera dem i en äpple eller bananpåse.
