Ljusa aromatiska mandariner. Oftast visas de på vårt bord under nyårsferien. Vi köper dem ofta i förväg, som alla andra produkter för denna semester. Naturligtvis vill jag behålla dem tills den omhuldade semestern. Ja, och på någon annan dag vill du spara frukt - inte äta ett helt kilo på en gång!
Instruktioner
Steg 1
Mandarin är en utomordentligt hälsosam frukt i alla avseenden. Alla vet att citrusfrukter är ett förråd av vitamin C. Dessutom innehåller dessa apelsinfrukter vitamin D, vilket är bra för ben och hud, och vitamin K, vilket ökar elasticiteten i blodkärlen. Det finns också tillräckligt med B-vitaminer, användbara för hud och hår. Men du kommer definitivt inte att hitta nitrater i dessa soliga frukter - de går helt enkelt inte överens med citronsyra.
Steg 2
Att välja bra mandariner är enkelt. Olika sorter av mandariner skiljer sig åt i smak. Små tillplattade frukter är de suraste. De stora med tjock hud är inte så söta, även om de är mycket lätta att skala. Den saftigaste och sötaste är klementiner. Denna sort kan kännas igen av sin rika färg och lilla storlek. De saftigaste tangerinerna är de som verkar tunga. Skorpan ska vara tunn men inte skrynklig. Leverantörslandet kommer också att berätta något om smaken av mandarin. - Abkhaz mandariner - medelstora frukter. Hudfärgen varierar från gul till ljusorange. - Marockansk - skiljer sig inte åt i stora storlekar. Mandariner är söta och gropar. Du kan känna igen dem på deras porösa skal. -frukter som kommer från Turkiet är också medelstora, gulgröna i färg och med en jämn hud. Sådana frukter är lite sura och innehåller mycket frön. Men turkiska frukter är de billigaste. - Spanska mandariner är de största och dyraste. De är söta med en porös hud. Det finns få frön i dem.
Steg 3
Att lagra mandariner är inte särskilt svårt alls. Dessa frukter kan lagras ganska länge. Lägg mandarinerna i frukt- och grönsaksfacket i kylskåpet, de går inte dåligt på en månad. Var inte rädd för att mandariner kommer att ruttna, tvärtom är det viktigaste att inte låta dem torka ut. Förvara dem vid +6 grader och hög luftfuktighet. Förresten lagras frukt med kvistar längre. Du kan öka hållbarheten genom att gnugga frukten med vegetabilisk olja. Men mandariner bör inte förvaras i en plastpåse. De kan kvävas. Det är bättre att helt enkelt hälla dem i grönsaksfacket eller förvara dem i ett rutnät.
