Nu har det kristna folket årets längsta fasta. Grönsaksgryta med svamp är utmärkt för de som fastar. Endast tillåtna produkter finns här. Under denna period vill du ha mer variation, eftersom det är svårt att hålla ut hela inlägget. Monotona livsmedel är tråkiga dag efter dag. Jag hoppas att du gillar receptet för denna maträtt.
Det är nödvändigt
- För grytan behöver du:
- • 2 stora vitlöksklyftor,
- • några purjolökar,
- • en tomat,
- • 1 msk. en sked tomatpuré,
- • en paprika,
- • 150 gr champignons,
- • lite olivolja,
- • torkad regan (oregano) - 2 tsk,
- • salt att smaka,
- • 150 ml vatten.
Instruktioner
Steg 1
Hacka vitlök fint, skär purjolöken i ringar och stek dem i en kastrull i olivolja i 10 minuter på medium värme.
Steg 2
Skär peppar och tomat i kuber, tillsätt dem i lök och vitlök. Blanda vatten med tomatpasta i en skål och tillsätt denna vätska till grönsaker i en kastrull. Tillsätt salt och oregano, rör om, täck kastrullen med lock och låt sjuda på medelhög värme i 20 minuter.
Steg 3
Vid den här tiden skalar du svampen, skär i medelstora bitar och lägg till grönsakerna. Låt grytan simma ytterligare 10-15 minuter och rör om ibland.
