Läcker luftig delikatess blir en riktig dekoration av festbordet. Det tar inte lång tid att förbereda kakan.
Det är nödvändigt
- • Vit choklad - 200 g
- • Ägg - 4 st.
- • Granulerat socker - 2, 5 msk.
- • Stärkelse - 2 msk. l.
- • Mjölk - 2 msk.
- • Vetemjöl - 2 msk.
- • Vetemjöl - 2 msk. l;
- • Bondolja - 250 g
- • Bakpulver - 5 g
- • Salt - en nypa
- • Citronsyra - en nypa
Instruktioner
Steg 1
Separera de vita från äggulorna från 3 ägg. Håll de vita i kylskåpet ett tag, tillsätt syra och slå till skum.
Steg 2
Tillsätt sedan socker och vispa. När sockret är helt upplöst, tillsätt stärkelsen och slå igen.
Steg 3
Rita en cirkel på pergamentpapper och lägg tre fjärdedelar av degen ovanpå den. Gör små droppar från resten.
Steg 4
Marängen bakas i 45 minuter vid en temperatur av 180 C.
Steg 5
Häll mjölk i en skänk och lägg choklad.
Steg 6
Sätt skivan i eld.
Steg 7
Värm upp massan under omrörning med en spatel.
Steg 8
Mal 1/2 kopp strösocker med 90 g smör.
Steg 9
Lägg 1 ägg i den resulterande massan och slå allt igen.
Steg 10
Då måste du lägga till ett par glas mjöl, bakpulver och lite salt, hälla i choklad och blanda ordentligt.
Steg 11
Baka 2 kakor från den resulterande degen.
Steg 12
Förbered vaniljsås från kvarvarande äggulor, socker, mjöl och mjölk. Tillsätt olja, rör om och kyl.
Steg 13
Smörj kakan med grädde, lägg ett lager av maräng ovanpå. Sedan igen grädde och tårta. Sätt i kylan i 2 timmar.
Steg 14
Smörj sidorna av den färdiga kakan generöst med grädde, strö över chokladflis.
Steg 15
Dekorera kakans överdel med små maränger.
