Kakan i form av en slags frukt- och bärkorg kommer att lämna gästerna med levande intryck, smaken och doften av sommaren, liksom många vitaminer.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 4 ägg
- - 3, 5-4 glas mjöl;
- - 2 glas socker
- - 200 g margarin;
- - 1 tsk bakpulver;
- För vaniljsås:
- - 4 ägg
- - 200 g smör;
- - 1 glas mjölk
- - 2 glas socker
- För smörkräm:
- - 0, 5 burkar kondenserad mjölk,
- - 200 g smör;
- - frukt för dekoration;
- - kakgelé;
- - bandet är långt;
- - tubuli
Instruktioner
Steg 1
Kombinera ägg, socker och margarin i en kastrull. Lägg i ett vattenbad och rör om hela tiden tills sockret är upplöst. Tillsätt bakpulver, rör om när det kokar, ta bort det från värmen. Tillsätt sedan 2,5 koppar mjöl och låt stå i ca 1 timme. Tillsätt sedan ytterligare 1-2 koppar mjöl och knåda degen.
Steg 2
Smörj ett bakplåt med smör och strö över brödsmulor. Rulla ut degen mycket tunt, helst direkt på ett bakplåt och baka i en förvärmd ugn i 5 minuter.
Steg 3
Gör en vaniljsås. Kombinera socker, ägg, mjölk i en kastrull. Sätt på eld, koka, sval och rör om smör. Blanda smör med kondenserad mjölk för smörkräm.
Steg 4
Smörj kakorna med vaniljsås, låt dem blötläggas i 1 timme vid rumstemperatur och kyl sedan tills grädden hårdnar.
Steg 5
Applicera smörkräm rikligt på kakans ovansida och sidor. Lägg strån runt och binda dem med tejp (så att de håller sig fast vid grädden). Ordna bär och frukter och täck med en tesked gelé.
