Grönsaksallader är bra för din hälsa. Det finns ett stort antal alternativ för grönsaksallader. Grönsaker ser alltid aptitretande och vackra ut, så en grönsaksallad kan bli en riktig dekoration för både vardagliga och festliga bord. Shopska sallad är en av de nationella rätterna i Bulgarien. Det bereds mycket enkelt, och en minimal mängd ingredienser krävs för beredningen.
Det är nödvändigt
2 medelstora paprika, 2 medelstora tomater, 2 medelstora gurkor, 1 liten lök, ost (fetaost kan användas), salt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Innan du pratar om receptet för att göra "Shopsky-sallad", bör du ägna lite uppmärksamhet åt historien om utseendet på denna maträtt och några av särdragen i dess beredning. Hemlandet för denna sallad är Bulgarien, och skålen fick sitt namn tack vare "butikerna" - människorna som bor i Sofia-regionen. För närvarande är Shopska sallad den vanligaste maträtten som kan ses på menyn på nästan alla restauranger eller caféer i Bulgarien.
Steg 2
Det finns flera alternativ för att göra en Shopska-sallad. Grönsaker används färska, stuvade eller till och med lätt stekta. Det traditionella receptet är dock en sallad som exklusivt är gjord av färska grönsaker och fetaost.
Steg 3
Förbered ingredienserna separat för salladen - skölj grönsakerna väl, skär i stora kuber och riv fetaosten på ett grovt rivjärn. Alla produkter bör läggas ut i en strikt sekvens - tomater, paprika, gurkor, lök, skuren i ringar, det övre lagret är fetaost. Denna sekvens valdes inte av en slump - som ett resultat av en sådan kombination av grönsaker och ost, en riktig nationell maträtt erhålls - ingrediensernas färger sammanfaller med färgerna på Bulgariens flagga.
Steg 4
Som ett resultat av många förändringar och användningen av ytterligare ingredienser har nya recept på Shopska sallad dykt upp. Många hemmafruar använder oliver, oliver, örter som ytterligare produkter; olivolja eller vegetabilisk olja tillsätts som salladsdressing.
