Kakan visar sig vara fantastisk och unik. Blötläggs i sirap, smord med sylt och keso-marshmallow grädde. Det tar 2-3 timmar ledig tid att laga mat, men resultatet kommer utan tvekan att glädja dig.
Det är nödvändigt
- - 2 msk. l. kakao pulver
- - 150 g gräddfil
- - 375 g strösocker
- - 3 ägg
- - 400 g keso
- - 350 g marshmallow
- - 2 msk. florsocker
- - 0,5 tsk soda
- - 5 msk. sylt
- - 100 ml vatten
- - 50 ml citronsaft
Instruktioner
Steg 1
Gör en kex. Vispa socker med ägg, vispa tills massan fördubblas i volym, ca 5-10 minuter. Häll sedan gräddfil i en tunn ström och rör om. Tillsätt kakao, läsk och mjöl, blanda allt väl tills det är jämnt.
Steg 2
Smörj en ugnsform med smör och lägg degen jämnt över ytan. Och baka i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka 40-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en tändsticka, om den är torr kan du få den. Ta bort kexet, kyla lite och dela upp i tre kakor.
Steg 3
Gör en grädde. Gnugga ostmassan genom en sil. Gnid den i en mixer tills den är jämn. Skär marshmallow och fyll den med grädde, lägg i ett vattenbad, rör om, lös upp massan. Ta bort från vattenbadet och slå med en mixer. Kyl i 40-45 minuter.
Steg 4
Gör sirap. Blanda 125 g strösocker, vatten, citronsaft, sätt på låg värme och koka upp.
Steg 5
Blötlägg varje tårta med sirap, sylt och grädde. Gör detta två gånger till. Stapla sedan. Strö över pulveriserat socker och kyl i 7-8 timmar.
