Spaghetti med ömt och saftigt kycklingbröst är en salt och budgeträtt som passar bäst för en familjemiddag. Dess oöverträffade arom och kryddiga smak kommer säkert att behaga alla hushållsmedlemmar. Den stora fördelen med denna maträtt är dess mycket enkla och viktigaste, snabba beredningar. Därför, om tiden inte räcker, kommer detta recept att vara en riktig välsignelse för någon hemmafru.
Ingredienser:
• 300 g tunn spagetti;
• 1 mogen tomat;
• 1 kycklingbröst
• 150 ml. grädde;
• 2 vitlöksklyftor;
• en bit smör;
• 2 msk. l. olivolja;
• svartpeppar och söt paprika;
• curry och oregano;
• salt.
Förberedelse
Häll vatten i en kastrull, tillsätt lite salt, lägg på spisen och koka upp det. För att förhindra att spagetti fastnar vid vattnet under tillagningen kan du lägga till lite luktfri solrosolja i förväg.
Medan vattnet kokar måste du börja laga kycklingbröst i en krämig sås. Så tvätta kycklingbröstet, skär av det försiktigt, ta bort benen och kasta det och skär köttet i små kuber.
Häll olivolja i en stekpanna och värm upp den. Krossa gräslökarna med något, lägg i het olja och stek i 1-2 minuter. Ta sedan ut den stekta vitlöken och kasta den, den ska bara ge sin smak och arom till oljan.
Lägg köttbitarna i vitlöksoljan och stek dem tills de är vita. När köttet har blivit vitt måste du krydda det med salt, peppar, paprika, curry och oregano. Rör om och låt sjuda tills det är ömt med locket stängt.
Skär tomaten i små kuber och lägg i en stekpanna för kycklingen. Täck igen allt och låt sjuda tills tomatbitarna är mjuka.
Häll grädden över kycklingen i slutet av tillagningen, täck igen och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Lägg pastaen i kokande vatten och koka den tills den är öm. Lägg sedan i ett durkslag, skölj lite, lägg i en kastrull, tillsätt en bit smör och blanda.
Strö den färdiga pastan med kycklingbröst i en krämig sås på tallrikarna och servera omedelbart, eftersom den måste ätas varm.
