Det är inte svårt att köpa färdig puffjästdeg. Nästan alla stormarknader säljer fryst deg från olika tillverkare. Det är möjligt att förbereda många läckra och varierade rätter från den.
Smördeg söta rätter
Köpt smördeg ger ett enormt utrymme för att träna kulinariska färdigheter hemma. Söta bakverk är särskilt framgångsrika av det. Några enkla recept hjälper till att diversifiera nära och kära och glädja dem med läckra sötsaker.
Först och främst är jästsmördeg perfekt för att baka pajer med olika fyllningar. För fyllningen är stekta valnötter blandade med kondenserad mjölk, olika frukter skuren i bitar och ströda med socker, sylt och mer. Smördeget delas upp i flera lager och skärs i rutor. I mitten av varje läggs den beredda fyllningen ut och en paj bildas genom att försiktigt klämma i kanterna. Produkten måste smörjas med ett ägg ovanpå för att förhindra att degen tappar under bakning och för att ge en gyllene nyans.
Smördegskakor är mycket goda. För att göra detta delas degen igen upp i flera lager, smorda med olja, strö med socker och återförenas. Därefter skärs framtida kakor med en kniv och bakas. Och om du bara bakar degarken i ugnen och sedan smörjer med söt grädde och kombinerar får du en utsökt tårta som liknar den välkända "Napoleon".
Snack bakverk
Förutom söta rätter från puffjästdeg kan du baka olika snacks med rejäla fyllningar. Fyllningarna kan varieras på alla möjliga sätt och som ett resultat kan du få helt olika smakkombinationer. Principen för att tillaga sådana bakade smördegstartletter är ganska enkel. Degen delas i lager och skärs i lika stora rutor. Fyllningen placeras i mitten och hörnen kläms i mitten av produkten och lämnar öppna ytor. Denna form av formning under bakning gör att du kan få en mycket vacker produkt som liknar en halvöppnad blomma. För att förbereda fyllningen tas olika kombinationer av ingredienser: grönsaker, kokta ägg, lök och mycket mer. För att binda produkterna så att fyllningen inte läcker ut tillsätts i de flesta fall riven ost. Ovanifrån är en sådan produkt också belagd med ett visp ägg före bakning.
Du kan också göra en sluten paj av puffjästdeg. För detta delas degen i två lager. Den ena är smord med majonnäs och ketchup, den befintliga fyllningen läggs ut i jämna lager, toppen är täckt med ett andra lager av deg och kanterna kläms. Kakan genomborras på flera ställen med en gaffel och bakas.
