De som gillar att samla in och leva upp till ovanliga snabba recept kommer definitivt att gilla denna efterrätt. När allt kommer omkring spenderas ett minimum av tid och produkter på beredning av original och läckra ostkakor från torktumlare, och bakningen visar sig vara aptitretande, aromatisk. Och intrigerna för hur en sådan deg görs ligger kvar hos gästerna länge tills värdinnan själv blabs.
Allt du behöver för att göra läckra keso-tårtor är ett paket keso och ett par handfull torktumlare i alla storlekar, helst runda, inte ovala. Detta får dem att se mer ut som hemlagade bakverk. Dessutom kan inte bara socker eller ett rått ägg utan hackad torkad frukt, russin, äpplebitar, färska bär läggas till ostmassan. I allmänhet finns det fortfarande mycket utrymme för fantasi, och inom en halvtimme efter tillagningens början kommer det att finnas ett berg av läckra och frodiga ostkakor med en söt fyllning på tallriken.
Till exempel ett festligt alternativ - snabbkakaostkakor med körsbär eller hallon i mitten av fyllningen. Eller en efterrätt för barn - med kanderad ostmassa. För dem som gillar att äta mer tillfredsställande kan du göra mellanmålostkakor med svamp, skinka, örter, ostmassa och ost. Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig enkelt och med speciella ekonomiska kostnader att göra en sådan delikatess till frukost, lunch eller tidig middag.
Ingredienser
För att förbereda ostkakor med en delikat fyllning behöver du:
- 200 g torkning runt;
- 200 g mjuk keso;
- 1 ägg
- 1 msk gryn
- ett glas mjölk eller vatten (som är till hands);
- socker i fyllningen efter smak.
Recept med foto
Först måste du förbereda och mjuka torkningen, och sedan, medan de blötlägger, fyller du ostmassan. Beredningen av behandlingen inkluderar följande steg-för-steg-steg.
1) Häll torkningen i en skål eller behållare, häll över lätt uppvärmd mjölk eller varmt vatten. Det räcker att hålla dem i 5-7 minuter så att de inte blir mycket våta och inte delar på ett bakplåt. Mjölk måste täcka all torkning helt.
2) Medan torkningen blötläggs är det nödvändigt att fylla på. Det räcker att blanda mjuk keso med rått ägg och socker, mala massan med en sked tills den är jämn. För dem som gillar mer aromatiska bakverk rekommenderas att man lägger till en nypa vaniljsocker.
3) Häll en matsked semolina i fyllningen så att massan inte sprids på bakplåten, behåll formen. Låt stå i 15 minuter, rör om igen. Vatten eller mjölk vid denna tidpunkt måste dräneras från torkarna.
4) Lägg torkarna försiktigt ut på ett bakplåt täckt med pergament och försök att hålla lite avstånd mellan dem. Under denna tid kommer semulan i ostmassan att svälla.
5) Med en tesked sprider du ostmassafyllningen inuti varje torkning, slätar den lätt på toppen. För enkelhets skull kan du flytta massan i en plastpåse, klippa av ett hörn, pressa fyllningen i hålet på samma sätt som en konditornspruta. Ugnen vid denna tidpunkt måste sättas på förvärmning.
5) Baka vid 180 grader i cirka 10 minuter tills fyllningen är gyllenbrun.
Som ett resultat kommer till och med en oerfaren hemmafru på 30 minuter att få frodiga och välsmakande ostkakor som serveras med te, kaffe, läskedrycker när som helst på dagen utan onödigt besvär på 30 minuter.
