Pine nuts och pinjenötterolja finns alltid kommersiellt. Många har hört att de är användbara, men vad är exakt deras fördel?
Pinjenötter är ett verkligt lager av vitaminer och mineraler, samt proteiner och aminosyror. Dessutom orsakar pinjenötter sällan en allergisk reaktion och absorberas väl av kroppen.
Pinjenötter används som en del av viktminskningsdieter, eftersom de främjar eliminering av skadliga ämnen från kroppen. De är användbara för ateroskleros, sjukdomar i nervsystemet, mag-tarmkanalen, eftersom sammansättningen av pinjenötter innehåller fiber, och det finns inget kolesterol i dem alls. Tack vare detta är pinjenötter användbara för problem med hjärt-kärlsystemet.
I folkmedicin används pinjenötter för att behandla saltavlagringar (gikt), reumatism och smärta i muskler och leder.
Vid matlagning används pinjenötter vid beredning av glass, kakor och choklad.
Detta är inte en fullständig lista över var pinjenötter används och vilka fördelar de har. Men även från denna korta lista kan man dra slutsatsen om pinjenötternas unika egenskaper.
