Det finns ett mycket brett utbud av soppor: kött, grönsaker, svamp, fisk, etc. Men om du vill äta med något nytt, bör du förbereda en ostsoppa. Denna maträtt är otroligt delikat i smak, har en krämig arom och är väldigt lätt och snabb att laga. Ostsoppa bör ta sin rättmätiga plats i kosten för varje gourmet.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé 500 g
- - bearbetad ost 400 g
- - ris 150 g
- - potatis 400 g
- - morötter 150 g
- - lök 150 g
- - greener
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, tillsätt vatten (2, 5-3 liter) och koka tills det är ömt. När köttet är klart måste det tas bort från buljongen.
Steg 2
Skär kycklingfilén i små kuber (ca 1,5x1,5 cm).
Steg 3
Skölj riset väl, häll i den kokande buljongen och koka i ca 10 minuter.
Steg 4
Hacka löken fint och raspa morötterna.
Steg 5
Skala potatisen och skär i små kuber.
Steg 6
Tillsätt lök, morötter och potatis till riset i buljongen. Koka alla ingredienser i cirka 7 minuter.
Steg 7
Tillsätt kycklingfilén och fortsätt att laga soppan tills grönsakerna är klara.
Steg 8
Tillsätt den bearbetade osten, blanda väl och låt skålen brygga i 10 minuter. Strö över örter före servering.
