Näringen hos ett barn i denna åldersgrupp skiljer sig från kosten för spädbarn under ett år och är nära sammansatt av vuxnas kost. I denna ålder utvecklar smulorna en tuggapparat, smakuppfattning och aktiviteten hos enzymer som är involverade i matsmältningen ökar. Allt detta gör det möjligt att göra barnets meny mer varierad i kulinarisk bearbetning, liksom i sammansättningen och variationen av rätter.
Instruktioner
Steg 1
Mjölk och mejeriprodukter spelar fortfarande en stor roll i ditt barns näring. Barnets dagliga behov av mjölk (inklusive fermenterade mjölkblandningar) är cirka 600 ml.
Steg 2
I denna ålder kan barnet inte bara få äggula utan också ett helt ägg. Men det måste komma ihåg att du inte bör ge mer än ett halvt ägg per dag. Om denna hastighet överskrids kan barnet uppleva allergiska reaktioner, överexcitabilitet och förstoppning.
Steg 3
Fettmat i tidig ålder ges bäst i form av grönsaker och smör. Mängden smör per dag är 15-17 g och mängden vegetabilisk olja är 6-7 g.
Steg 4
Proteindelen av barnets kost består också av kött, fisk och fjäderfä, vars sortiment blir mer varierat. Till exempel kan barn få inte bara nötkött, men också magert fläsk, kanin, kalkon, kyckling och slaktbiprodukter (lever, hjärta). Barnet kan också ges korv, kokt korv, wieners. Det dagliga behovet av kött är 80 g. Ett barn kan få fisk 2-3 gånger i veckan istället för 25 g köttprodukter om dagen.
Steg 5
Med användning av grönsaker och frukter ökar smältbarheten av protein betydligt. Barnets diet kan inte bara innehålla fruktjuicer och grönsakspuréer som han fick tidigare utan även trädgårdsväxter - persilja, dill, sorrel, vitlök, grön lök samt grovare grönsaker, såsom rädisor, rädisor etc. Den rekommenderade mängden grönsaker är 350 g (inklusive potatis 120-170 g). Mängden färsk frukt och juice kan vara 150-300 g per dag.
Steg 6
Det är mycket viktigt att inte överskrida konsumtionen av socker, vars mängd bör vara cirka 50 g per dag. Antalet konfektyrprodukter bör inte vara mer än 5-7 g per dag och spannmål (nu pärlekorn, hirs och pasta tillsätts till dem) -30 g.
