På något sätt blev vi alla vana vid den traditionella metoden för att göra klimpar, när de helt enkelt kokas i saltat vatten. Men det finns ett annat sätt att laga dem, vilket avslöjar smaken på denna maträtt på ett helt annat sätt. Om du aldrig har försökt steka klimpar, lär vi dig nu hur man gör det.
Det är nödvändigt
-
- Frysta klimpar - 0,5 kg,
- Vegetabilisk olja 50 ml,
- Lagerblad - 1 stycke,
- Kokt vatten - 0,5 koppar.
Instruktioner
Steg 1
Sätt en stekpanna på elden, värm och häll vegetabilisk olja i den. När oljan har värms upp, sänk ner värmen och placera klimparna på botten av stekpannan. Det är naturligtvis önskvärt att de ligger i ett lager, om det inte finns tillräckligt med utrymme i pannan måste du steka dem i flera steg.
Steg 2
När klimparna är stekta på ena sidan, vänd dem och stek på andra sidan tills de är gyllenbruna. Du kan strö dem med svartpeppar.
Steg 3
Häll vattnet i pannan, lägg lagerbladet, täck det med ett lock, öka värmen till maximalt och koka klimparna tills vattnet har avdunstat helt. Därefter kan klimparna läggas på en skål, strö med finhackade örter och serveras.
