Dumplings är en mycket vanlig maträtt i vårt land. De har blivit så populära på grund av deras smakegenskaper, låga kostnad, liksom deras enkelhet och beredningshastighet. I de överväldigande majoriteten av fallen föredras dumplings att laga, men det finns recept för att steka den här produkten. Så om du är trött på kokta klimpar och vill diversifiera din meny kan du försöka steka dem enligt följande recept.
Det är nödvändigt
- - dumplings;
- - stekpanna;
- - kryddor;
- - smör eller solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du köpa klimpar eller forma dem själv. Om det andra alternativet väljs måste du frysa dem ordentligt.
Steg 2
En non-stick stekpanna är bäst för stekning. Det måste läggas på medelvärme, häll solrosolja på botten eller smälta smör. Oljeskiktet bör vara minst 2 millimeter.
Steg 3
När pannan är varm kan du lägga klimparna på den. Därefter måste du salta och peppa dem lite, tillsätt kryddor efter smak och täck sedan med lock.
Steg 4
Dumplingsna stekas i 15-20 minuter. Hela tiden måste de blandas, ju oftare desto bättre. Annars kan de klibba ihop eller brinna. Om det under stekning visar sig att det inte finns tillräckligt med olja kan du tillsätta lite vatten. Det kommer att avdunsta mycket mer intensivt, men klimparna kommer att bruna bra på det.
Steg 5
Dumplingsna är klara när de är täckta med en gyllene skorpa på alla sidor och börjar avge lämplig lukt. Därefter kan du stänga av värmen och lämna pannan i 5-10 minuter så att skålen “når”.
Steg 6
Du kan kontrollera maträttens beredskap. För att göra detta måste du klippa en av klimparna. Degen måste vara helt stekt. Blod från kött är inte tillåtet.
Steg 7
Alla stekta klimpar är klara. Nu kan du krydda dem med ketchup, sås, örter och börja äta.
