Burfi är en gourmetindisk efterrätt som varje söt tand bör prova. Jag föreslår att du lagar det.
Det är nödvändigt
- - smör - 200 g;
- - socker - 200 g;
- - gräddfil - 200 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - mjölkpulver - 400-500 g;
- - cashewnötter - 200-300 g.
Instruktioner
Steg 1
Ta en stekpanna och lägg smöret ovanpå den. När det är helt smält, tillsätt socker till det. Värm denna blandning under omrörning hela tiden tills den börjar bubbla. När detta händer, kombinera det med gräddfil. Blanda allt ordentligt. Branden måste stängas av när massan förs till skumläget.
Steg 2
Häll den resulterande blandningen från pannan i en separat kopp och vispa. Häll sedan gradvis mjölkpulver och vaniljssocker i det, medan du rör om hela tiden. Slå massan tills den blir tjock och trådig.
Steg 3
Den resulterande blandningen måste överföras till en tidigare beredd form. Lägg sedan cashewnötterna på den framtida efterrätten och tryck dem försiktigt i godiset. Lägg skålen i kylen. Där borde det vara i 1 timme. Om du inte kan vänta med att prova efterrätten kan du påskynda processen genom att placera den i frysen i 20 minuter. Burfi är redo!
