Kokoslikör är en utsökt hemlagad dryck med en distinkt tropisk fruktsmak. Efter beredning av likören kan kokosflingorna torkas och användas för att göra söta rätter.
Beredning av mat
För att göra kokosnötlikör behöver du: 1 hel kokosnöt, 400 ml vodka, 1 burk kondenserad mjölk.
Innan du förbereder drycken direkt, förbered kokosnöten. För att göra detta, använd en sushipinne för att sticka igenom 1 av 3 cirklar och häll sedan kokosnötvattnet i ett glas. Bryt frukten med en hammare eller annat tungt föremål. Använd en grönsaksskärare eller skarp kniv för att skära av huden från kokosnötköttet så att det blir helt vitt.
Förberedelse
Bryt den skalade beredda kokosnöten i små bitar och lägg dem i skålen med en mixer eller matberedare. Mal massan till spån, överför den sedan till en burk och fyll med vodka. Stäng burken med lock och låt drycken infunderas i 1 vecka.
Häll den kokosnötade vodka i en kastrull efter en vecka och värm upp på låg värme. Därefter silar du vätskan från kokosflingorna. Häll den erforderliga mängden kondenserad mjölk i tinkturen. Blanda ingredienserna väl och häll den resulterande spriten i en förvaringsflaska.
Kokoslikören är klar! Denna hemlagade alkoholhaltiga dryck kan inte bara serveras på helgdagar och firande, utan också användas för att göra efterrätter och bakverk.
