Granita är en siciliansk maträtt. Många diskuterar om det är en efterrätt eller en drink. Granita liknar popsicles, men dess struktur är mer relaterad till drycker. Strawberry Raspberry Granita är en enkel uppfriskande efterrätt gjord med frysta eller färska bär och socker. På en varm dag kommer denna läckra svalhet att vara till nytta.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 1 glas pulveriserat socker
- - 1 1/2 koppar färska eller frysta hallon
- - 1 1/2 koppar färska eller frysta jordgubbar
- - 1 msk. en sked citronsaft.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera pulveriserat socker och citronsaft i en matberedare. Häll i 2/3 kopp kokt varmt vatten. Rör om tills sockret är helt upplöst.
Steg 2
Tillsätt jordgubbar och hallon i matberedaren, blanda för att göra bärpuré. Om du vill kan du gnugga purén genom en sil för att bli av med fröna.
Steg 3
Lägg sedan purén i en grunt plastbehållare, stäng locket, lägg i frysen i 2 timmar.
Steg 4
Ta bort behållaren från frysen och bryt isen med en gaffel i små bitar.
Steg 5
Frys efterrätten ytterligare två timmar, upprepa sedan proceduren och gör detta ett par gånger varannan timme. Som ett resultat bör bärmassan bestå av små ispartiklar.
