Utan tvekan släcker "Tarhun" törst mycket bra, men idag kommer vi att avslöja en utsökt hemlighet: du kan göra en mycket välsmakande och saftig bärpaj med den, vilket är vad vi kommer att göra nu.
Det är nödvändigt
- - Kefir 150 ml;
- - Potatisstärkelse 2 msk;
- - Premium vetemjöl 150 gram;
- - "Tarhun" -dryck 250 ml;
- - Brödsmulor 50 gram;
- - Granulatsocker 5 matskedar;
- - Ägg 1 st;
- - Vegetabilisk olja 50 ml;
- - Jordgubbe 150 gram;
- - Björnbär 150 gram;
- - Vaniljssocker 1 msk;
- - Bakpulver 1 msk;
- - Margarin "Krämig" 125 gram.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först förbereda fyllningen. Lägg två matskedar stärkelse i ett glas med "Tarhun" och rör om ordentligt så att inte en enda klump finns kvar och stärkelsen är helt upplöst.
Steg 2
Nu behöver vi bär: björnbär och jordgubbar, hugga stora bär slumpmässigt och lägg dem i en kastrull och sätt på eld. Tillsätt en matsked socker till 300 gram bär. Häll "Tarhun" med stärkelse i en kastrull, så snart hela blandningen värms upp får du en lyxig bärgelé som måste avdunstas i 10 minuter.
Steg 3
För närvarande maler du 125 gram margarin i en skål och tillsätt 4 matskedar strösocker. Tillsätt ett kycklingägg och ett halvt glas fet kefir till detta. Tillsätt mjöl. Degen tillagas utan jäst, och så att den höjer sig under bakning använder vi ett bakpulver. Tillsätt lite vaniljsocker för att göra degen mer smakfull. Vi knådade degen.
Steg 4
Knåda degen i en tårta. Ta en bakform, tillsätt vegetabilisk olja och lite brödsmulor i botten. Vi sprider degkakan på botten, med en marginal på sidorna och fördelar den över hela formen.
Steg 5
Vi börjar sprida den färdiga bärfyllningen inuti. Vi sänker ner sidorna lite och gör små "tuckar".
Steg 6
Vi sätter pajen i ugnen, förvärmd till en temperatur på 180 grader, i 30 minuter. Här är vår tårta och den är klar! Bärfyllningen kan ersättas med en fruktfyllning, i alla fall kommer "Tarhun" att ge friskhet och en speciell touch till din efterrätt!
