Pumpa och äppelpudding är den perfekta kombinationen av grönsaker och frukt, gjord med ett mycket enkelt recept. Lågt kaloriinnehåll och god smak är de största fördelarna med detta recept. Andra grönsaker kan användas istället för pumpa, beroende på individuell preferens.
Det är nödvändigt
- - färsk pumpa (180 g);
- –Färsk äpplen (120 g);
- –Mjölk med låg fetthalt (45 ml);
- - proteinet från ett ägg
- - havregryn (25 g);
- - russin (10 g);
- - aprikos (15 g);
- -kanel.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan från ovansidan, hugga i tärningar. Ta bort skalet från äpplen och skär i tunna skivor.
Steg 2
Ta sedan en kastrull, lägg den på brännaren och tillsätt lite vatten. Ordna äpplen och pumpa. Häll i mjölk och fortsätt sjuda tills grönsaker och frukter är ömma.
Steg 3
Lägg pumpa och äpplen i en mixer och puré. Låt svalna i en separat kopp. Havregryn måste också malas till små spannmål med en mixer.
Steg 4
Blötlägg russin och torkade aprikoser i kokande vatten i några minuter och skär sedan torkade aprikoser tunt i remsor. Observera att du inte bör hålla torkad frukt i kokande vatten under lång tid, eftersom användbara spårämnen kan finnas kvar i vattnet.
Steg 5
Blanda först pumpa och äppelpuré med malt havregryn i följd. Tillsätt sedan torkade frukter. Slå proteinet separat i ett tjockt skum och tillsätt försiktigt den resulterande massan av pumpa, äpplen, torkade aprikoser och russin. Om du vill göra pudding helt av naturliga produkter, ska du inte tillsätta socker.
Steg 6
Strö kanel på skålen innan du bakar, lägg i en smord skål och lägg i ugnen. Koka i ca 30 minuter vid 150 till 180 grader.
