Honungsringar är traditionella julbakverk på Malta. Den serveras under alla helgdagar med te eller kaffe. Julen har redan gått med oss, men det här är inte en anledning att förneka dig sådana ovanliga ringar.
Det är nödvändigt
- För fyra ringar behöver du:
- - mjöl - 200 gram;
- - gryn - 40 gram;
- - vatten - 50 milliliter;
- - en äggula;
- - smör - 50 gram;
- - socker.
- För fyllning, ta:
- - älskling - 200 gram;
- - socker - 80 gram;
- - gryn - 4 skedar;
- - vatten, kakaopulver - 1 sked vardera;
- - riven apelsin- och citronskal, kanderad frukt.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjöl, gryn och socker till degen. Hacka smöret i smulor, tillsätt äggula, vatten, knåda degen. Lägg det i kylskåpet.
Steg 2
Blanda alla ingredienser, utom semolina, för fyllningen, koka på medium värme. Tillsätt gradvis gryn, koka tills det är tjockt. Kyl ner det.
Steg 3
Rulla ut degen i ett rektangulärt lager, skär i 20x10 remsor. Placera fyllningen längs långsidan, rulla upp den, forma en ring. Gör snitt med en skarp kniv.
Steg 4
Baka honungsringar i en halvtimme vid 180 grader. Njut av ditt te!
