Receptet gäller amerikansk mat. Hela charmen med denna kyckling ligger i krydduppsättningen som ger vanligt kycklingkött en unik arom och behaglig smak.
Det är nödvändigt
- - 2 kg kyckling
- - 300 g mjöl
- - 150 ml mjölk
- - 3 ägg;
- - 1 1/2 kopp brödsmulor
- - 1 msk. en sked paprika;
- - 1 tesked vardera av torkad oregano, timjan, vitlökspulver, salvia, lökpulver, svartpeppar, merian;
- - 1/2 tsk chilipeppar;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
För stekning kan du använda alla kycklingdelar, kycklingklubbor passar bra - de har mycket kött på sig och det tar inte så lång tid att laga mat. Var noga med att skölja kycklingen först och torka den på pappershanddukar.
Steg 2
Blanda ägg med mjölk, vispa lätt. Blanda mjölet separat med brödsmulorna och alla de torra kryddorna som anges.
Steg 3
Doppa kycklingbitarna i mjöl, dopp sedan i äggblandningen och sedan igen i mjölet med kryddor. Förbered på så sätt alla kycklingbitarna.
Steg 4
Ta en djup kastrull med en tung botten och värm olivoljan i den. Stek kycklingbitar i små portioner på alla sidor tills de är gyllenbruna. Sätt på ett bakplåt, sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Baka tills det är ömt.
Steg 5
Kycklingens tillagningstid beror på storleken på det kött du väljer att laga. Det tar cirka 30 minuter att laga kycklingklubbor. Om du har kycklingvingar räcker det med 15 minuter.
