Du kan laga buljong från kyckling. Den kan stekas, bakas och kokas i många olika intressanta rätter. En sallad baserad på kycklingkött är inte något nytt för en erfaren kock. Men porcini svamp läggs till denna maträtt.
Det är nödvändigt
- - 300 g kycklingfilé
- - 200 g svamp
- - 4 kycklingägg
- - 1 morot
- - 1 lök;
- - 100 g ost;
- - 100 g majonnäs
- - 20 g gröna lök;
- - solrosolja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Om du använder torkade svampar är det bättre att tvätta dem först, täck sedan med varmt vatten och låt stå i ungefär en timme. Skölj dem sedan igen för att ta bort smuts och hugga.
Steg 2
Medan svampen stekas på låg värme, finhacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Svampen ska rostas i 25 minuter på låg värme. Observera att svamppannan måste ha tillräckligt med vegetabilisk olja.
Steg 3
Ta en annan stekpanna, häll en matsked olja i den. Stek lök och morötter i den. Det är nödvändigt att steka tills löken får en gyllene färg.
Steg 4
Skär kycklingfilén i små bitar. Detta kommer att vara basen för salladen. Pensla den hackade kycklingfilén med majonnäs.
Steg 5
Riv de kokta äggen och strö dem över kycklinglagret. Detta blir det andra lagret av salladen.
Steg 6
Lägg den stekte lök med morötter i det tredje lagret. Detta lager måste smörjas med majonnäs.
Steg 7
Lägg svamparna i det sista lagret. Riv osten ovanpå på ett fint rivjärn och strö över hela salladen med hackad grön lök.
