Det moderna samhället tror att ghee är skadligt, eftersom en stor mängd kolesterol kommer in i blodomloppet. Faktum är att läkare rekommenderar att denna produkt regelbundet ingår i kosten, som mättar kroppen med nödvändiga fettsyror. Fördelarna med ghee är uppenbara, det är bara viktigt att inte överanvända det.
Användbara egenskaper hos ghee
Ghee innehåller en stor mängd vitaminer (PP, D, B2, betakaroten, vitamin A, E, B5) och mineraler (mangan, zink, fosfor, natrium, kalcium, koppar, järn, kalium, magnesium). Fördelarna med denna produkt är ganska betydande, eftersom det hjälper till att mätta kroppen med essentiella fettsyror, som har en positiv effekt på levern och könsorganen (hjälper till att producera hormoner), förbättrar mag-tarmkanalens funktion.
Ghee absorberas lätt av kroppen, förbättrar vävnadens allmänna tillstånd och matsmältningen, ökar inte kolesterolnivåerna, stärker immunförsvaret och har en gynnsam effekt på perception, reproduktionsfunktion och mental aktivitet. Införandet av ghee i kosten ger mjukgörande och avlägsnande av gifter från kroppen. Produkten har en tonic effekt på centrala nervsystemet (central nervsystem), förbättrar minnet och ökar tänkande förmåga.
Om nässlemhinnan ofta torkar ut måste du smörja den med ghee. Det hjälper inte bara med torrhet, men skyddar också mot förkylning (så att du kan använda den varje gång innan du lämnar huset). Oljan används med stor framgång inom kosmetologi, den absorberas lätt i huden och gör den mjuk, öm och smidig. Att komma djupt in i huden, löser ghee upp och tar bort ackumulerade toxiner och toxiner.
Fördelarna med ghee manifesteras i de skyddande egenskaperna mot de negativa effekterna av fria radikaler. Dessutom hänvisar experter till det som en källa till fettsyror, vars användning avsevärt förbättrar hudfärgen. Denna produkt innehåller många fettlösliga vitaminer: A-vitamin är ansvarigt för synskärpa, D-vitamin bekämpar rakitis, vitamin E har antioxidantaktivitet.
Skada och kontraindikationer
I närvaro av de enorma fördelarna med ghee för kroppen, måste du veta om skadan det kan orsaka. Denna produkt har hög fetthalt, och dess överdrivna konsumtion kan orsaka matsmältningsproblem hos dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Oljan lägger ytterligare stress på bukspottkörteln och levern. Följaktligen kan missbruk förvärra kroniska sjukdomar i dessa organ, samt påskynda utvecklingen av åderförkalkning och negativt påverka hälsan hos människor som har metaboliska störningar.
Det är nödvändigt att påminna om farorna med ghee för överviktiga människor. Endast 100 g av produkten innehåller cirka 900 kcal. Det rekommenderas att använda ghee för stekning, konsumera med måtta.
