På långa kalla kvällar vill du skämma bort dig själv och din familj med något gott och ovanligt. Naturligtvis är färdiga måltider och bakverk fritt tillgängliga, du kan köpa dem i nästan vilken butik som helst, men ofta är priserna mycket höga och kvaliteten lämnar mycket att önska. Ett utmärkt alternativ för en rejäl middag skulle vara kyckling och paprika paj.
Det är nödvändigt
- För matlagning behöver du:
- - ägg - 3 stycken;
- - majonnäs - 2-3 msk. l.;
- - gräddfilstreck 2-3 msk. l.;
- - höna;
- - Sötpeppar;
- - färska tomater;
- - ost;
- - mjöl - hur mycket går det in.
Instruktioner
Steg 1
Att laga en paj kräver inte mycket tid och materialkostnader, och bakningen smakar som pizza, bara utan skadliga tillsatser och konserveringsmedel.
Bryt äggen i en djup skål, tillsätt lite salt och vispa dem med en visp, tillsätt gradvis majonnäs och gräddfil, slå massan tills den är jämn. Sikt mjölet genom en sikt och tillsätt degen i små portioner så att inga klumpar bildas. Konsistensen av degen för en paj med kyckling och paprika bör likna tjock gräddfil.
Smörj bakplattan med vegetabilisk olja och sprid jämnt hela degen i den.
Steg 2
Vi tvättar paprika, tar bort stammen och kärnan och skär i remsor. Vi tar isär den kokta kycklingen i små slumpmässiga bitar. Skär tomaterna i skivor. Gnugga osten på ett grovt rivjärn. Först sprider vi ett lager kyckling och paprika på degen, täcker allt med tomater på toppen, ju mer det finns desto juicierare blir pajen.
Steg 3
Förvärm ugnen till 200 grader, lägg ett bakplåt med en paj i det och baka tills degen är brunad. Strö sedan kakan med hackade örter och riven ost.
Paj med kyckling och paprika serveras skuren i bitar.
Mängden ingredienser varierar beroende på smak och fyllningsalternativen kan vara olika, till exempel kan du lägga till svamp eller kryddiga kryddor, ersätta kycklingen med korv, skinka eller korv.
