Det finns många kända kycklingrätter: det kan kokas, stekas, bakas eller hackas. Och om du har lite kokt kycklingkött är det perfekt för sallader.
"Festlig" sallad
Ett bra recept på en enkel och snabb sallad. Tack vare den icke-standardiserade ingredienskombinationen visar den sig vara original och förvånansvärt god.
Du kommer behöva:
- kokt kyckling - 300 g;
- inlagda gurkor - 3 st;
- skinka - 250 g;
- hård ost - 50g;
- tomat - 2-3 st;
- gröna efter smak
- ägg - 3 st;
- majonnäs.
Skär kycklingköttet i små kuber och häll i en skål, tillsätt osten, riven på ett grovt rivjärn. Skär skinka, inlagda gurkor och ägg i remsor och häll också i en skål. Hacka gröna, skär tomaterna i små kuber, blanda med resten av ingredienserna och krydda med majonnäs.
Kycklingsallad med konserverade bönor
En enkel och snabb sallad, som är lämplig för ett festbord och för en hemmamiddag.
Du kommer behöva:
- rökt kyckling - 300 g;
- kokta rödbetor - 2 st;
- lök - 1 st;
- ägg - 2-3 st;
- konserverade röda bönor - 1 burk;
- socker - 1 nypa;
- solrosolja;
- majonnäs.
Skär kycklingköttet i små jämna kuber, lägg det i en salladsskål, rengör betorna, gnugga på ett medelstort rivjärn (du kan pressa överflödigt betorjuice) och lägg till kycklingen. Tappa saltlaken från bönorna och häll den i en salladsskål. Skär löken i halva ringar, stek i solrosolja tills den är öm och lägg till en nypa socker i den. Vi sprider den färdiga löken i en salladsskål. Skär de kokta äggen i kuber och tillsätt resten av ingredienserna. Krydda salladen med majonnäs och blanda försiktigt.
