Cheesecake med tomater är lätt nog att göra. Dessutom har den en mycket trevlig och delikat smak och utsökt arom. Gläd dig själv och din familj med sådan bakning!
Det är nödvändigt
- - smördeg - 800 g;
- - tomater - 800 g;
- - ägg - 8 st;
- - Mozzarellaost - 200 g;
- - gräddfil - 100 g;
- - bacon - 10 remsor;
- - vitlök - 5 kryddnejlika;
- - lök - 1 bit;
- - vegetabilisk olja - 5-6 matskedar;
- - merian - 1/4 tesked;
- - Provencala örter - 0,5 tesked;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Hacka tomaterna i fjärdedelar och lägg i en djup ugnsform. Häll en tillräcklig mängd olivolja där och häll merian tillsammans med de provensalska örterna. Skala vitlöken, krossa den sedan med en kniv eller snarare dess platta sida och lägg den på de hackade grönsakerna. Skicka den resulterande massan för att baka i en förvärmd ugn i cirka 20 minuter.
Steg 2
Under tiden skalar du löken och skär i skivor. Stek den sedan i olivolja tills den är gyllenbrun. Lägg bitarna av bacon i en separat stekpanna och stek också.
Steg 3
När tiden har gått, passera 1/4 av de bakade grönsakerna genom en sil. Baka de återstående tomaterna i ytterligare 5 minuter.
Steg 4
Vispa äggen ordentligt, tillsätt salt och peppar till dem. Mala osten i kuber, lägg sedan till äggmassan tillsammans med ingredienser som: gräddfil, tomatsås, sauterat bacon och lök och bakade grönsaker. Blanda allt väl. Fyllningen för ostkakan är klar.
Steg 5
Lägg degen på en smord ugnsform och forma pajens sidor. Lägg den resulterande fyllningen på den och fördela den i ett jämnt lager. Täck överst på skålen med resten av osten.
Steg 6
Baka skålen i ugnen vid 180 grader i 60 minuter. Ostpaj med tomater är klar!
