Jordärtskocka, eller jordpäron, är en unik produkt. Den innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för vår kropp på våren. Jerusalem kronärtskockasallad bereds mycket enkelt och bokstavligen på 5 minuter.
Det är nödvändigt
- - färsk jordärtskocka, morot och äpple i lika stora proportioner (till exempel 200-300 gram vardera);
- - juice från en halv citron;
- - 1 matsked vegetabilisk olja (till exempel olivolja eller solrosolja, etc.).
Instruktioner
Steg 1
Morötter, jordärtskockknölar och äpplen från Jerusalem måste sköljas noggrant med vatten och torkas av med en handduk. Sedan måste rena frukter skalas.
Steg 2
Alla skalade livsmedel bör rivas på ett grovt rivjärn (du kan skära dem i små remsor så att salladen blir ännu godare och vackrare). Hackad jordärtskocka och äpplen bör omedelbart ströas med citronsaft för att undvika att mörkna snart.
Steg 3
I en lämplig skål eller salladsskål kombinerar du hackade äpplen, kronärtskocka och morötter, krydda med vegetabilisk olja och rör om igen. Du kan lägga till salt, men om du vill att salladen ska bli ännu mer kost och hälsosam är det bättre att göra utan kryddor, kryddor och salt.
Steg 4
Du kan lägga till dill, sallad, koriander eller andra gröna du vill i jordärtskockasallad. Det enda villkoret är att greenerna måste vara färska, inte torkade.
