Rädisa är en rotgrönsak som har en trevlig, skarp smak. Det äts vanligtvis färskt, rädisasallader är mycket populära, de fyller kroppen med en massa näringsämnen och vitaminer.
Rädisa och gurksallad
En lätt färsk sallad som tar minst tid att laga mat. För honom behöver du:
- 1 färsk gurka
- en liten massa rädisa;
- persilja;
- dillgrönsaker;
- 1 rödlök;
- salt att smaka;
- peppar efter smak
- vegetabilisk olja;
- 1 tsk citron juice.
Skär gurkan i remsor, löken i tunna ringar och rädisan i tunna skivor. Kombinera grönsaker i en djup salladsskål, strö över hackade örter, peppar, salt, fyll med citronsaft och krydda med vegetabilisk olja. Låt salladen sitta i 5-10 minuter och börja sedan din måltid.
Rädisa och ostsallad
Rädisa passar bra med ost, salladen från dessa produkter visar sig vara öm och samtidigt näringsrik. Ta följande livsmedel för att laga det:
- 200 g rädisa;
- 100 g bearbetad ost;
- 100 g ostmassa;
- 100 g gräddfil
- fjädrar av gröna lök;
- persilja;
- kumminfrön;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.
Hacka rädisan och gröna lökfjädrarna, riv persiljebladet i små bitar, skär den smälta osten i stora kuber. I en salladsskål, peppa och salta grönsakerna, tillsätt kummin och bearbetad ost till dem och blanda sedan med ostmassa och gräddfil.
Rädisasallad med röd fisk
Denna version av rädisa sallad kan kallas en festlig, skålen visar sig vara elegant och förvånansvärt god. För att förbereda det, ta följande ingredienser:
- en massa rädisor;
- 1 rödlök;
- en massa salladsgrönsaker;
- en massa persilja;
- 1, 5 Art. matskedar ättika (9%);
- 1 tsk pepparrotspasta;
- 2 msk. olivolja;
- 100 g filé saltad röd fisk (rosa lax, lax, öring);
- 1 tsk citron juice;
- 50 g hård ost;
- 1 tsk rostade sesamfrön;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.
Kombinera vinäger, pepparrot och olivolja i en kopp, blöt finhackad rödlök i denna dressing i 10 minuter. Skär rädisan i tunna skivor, riv salladsgrönsakerna och blanda med den grovhackade persiljan. Tillsätt gröna och rädisor i en kopp med lök, salt och peppar efter din smak, blanda väl. Lägg hälften av blandningen på en platt skål, toppa med den röda fiskfiléen, skär i remsor och drizzled med citronsaft, sedan hård ost och täck allt med återstående örter. Strö rostade sesamfrön över salladen och servera.
Rädisa och blomkålsallad
Mat med lågt kaloriinnehåll, perfekt för dem som följer en hälsosam kost. ta 100 g rädisor och samma mängd kokt blomkål. Skär rotgrönsaken i skivor och ta isär kålen i små blomställningar, kombinera grönsakerna i en skål. Från 2 msk. citronsaft, en nypa socker, salt och en liten mängd vegetabilisk olja, förbered en dressing och häll den över salladen.
