Många hemmafruar har denna hjärtliga sallad med kodnamnet "Ost, skinka, gurka", vissa serverar den på festbordet som "Delikat", "Saftig" eller "Berlin". De flesta gästerna bryr sig helt enkelt inte om namnet, sopar mat från tallrikarna på några sekunder och ber om mer extra. Det handlar om den känsliga, saftiga, fräscha smaken av salladen, dess vackra utseende och en aptitretande lukt av skinka-gurka. Att laga det är lika enkelt som att beskjuta päron, bara 5 minuter för att skära och blanda produkter. I själva verket är detta en förenklad version av "Olivier", vilket sparar tid och ansträngning för värdinnan.
Det är nödvändigt
- - 3 kokta ägg;
- - 200 g skinka eller skinkkorv;
- - 1 färsk medelstor gurka
- - 100 g av någon typ av hård ost;
- - 2 matskedar majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Skala skinkan från filmen, skär i tunna remsor eller pinnar.
Steg 2
Skala de kokta äggen i förväg, skär dem i små kuber på en skärbräda. Du kan bara riva dem med ett grovt rivjärn, som du vill.
Steg 3
Tvätta färsk gurka, torka av med en handduk, skär i tunna remsor eller passera genom ett speciellt rivjärn för att få samma långa kuber.
Steg 4
Riv osten genom ett grovt rivjärn.
Steg 5
Kombinera alla beredda livsmedel i en vacker transparent salladsskål, krydda med majonnäs. Salt bara vid behov, skinka och ost med majonnäs ger tillräckligt med salt. Om så önskas kan du göra en majonnäs-gräddfilsdressing och ersätta en del av majonnäs med fet gräddfil för en mer känslig smak.
Steg 6
Du kan servera sallad inte bara i en ljus skål, glassalladsskål eller på en porslins platt tallrik, utan också genom att lägga tårtor i skålar. Garnera toppen med paprika skivor, färsk tomat, gurka cirklar, granatäpplefrön eller konserverad majs. Fjädrar av gröna lök, kvistar av persilja, dill hjälper till att förbättra den aptitretande doften.
