Köttkvarns kakor är krispiga och smuliga. Sådana bakverk kan ges en vacker form utan att ens ha kulinariska färdigheter. Och förberedelsen av denna delikatess tar inte mycket tid.
Enkel kaka
Ingredienser:
- mjöl - 3 matskedar;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1, 5 matskedar;
- smör - 250 gram;
- bakpulver - 0,5 tesked;
- vanillin - 0,5 tsk.
Vispa ägg och socker ordentligt. Tillsätt mjukt smör, mjöl, bakpulver och vanillin till dem. Knåda en tjock deg från den resulterande massan och rulla den till en klump. Rulla de framtida kakorna genom en köttkvarn och skär dem i små bitar under processen. Lägg degen på ett bakplåt och lägg i en förvärmd ugn till 180 ° C. Baka skålen i cirka 20 minuter och låt den svalna något.
Cookies "Hem"
Ingredienser:
- kefir - 4 matskedar;
- mjöl - 4 matskedar;
- socker - 1 matsked;
- gräddfil - 200 ml;
- smör - 200 gram;
- läsk - 0,5 tsk;
- florsocker - efter smak.
Smält smöret och tillsätt sedan kefir, socker, gräddfil och läsk. Häll mjöl i små portioner medan du hela tiden rör om den här massan. Degen ska vara slät och tjock. Rulla den till en boll och bläddra genom en köttkvarn. Så att de resulterande "nudlarna" från degen inte klibbar ihop, gör omedelbart tomma för kakor, vilket ger dem vilken form du vill. Lägg skålen på ett bakplåt fodrat med bakpapper och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C. Koka kakorna i cirka 15 minuter.
Krysantemumkakor
Ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 5 matskedar;
- socker - 1 matsked;
- margarin - 250 gram;
- salt - 1 nypa;
- läsk - 0,5 tsk;
- vanillin - efter smak.
Vispa ägg med socker, salt, bakpulver och vanilj. Lägg mjukad margarin i denna massa och häll gradvis mjöl i den, medan du rör om hela tiden. Vik den resulterande degen i plastfolie och kyl i 40 minuter. Efter det, för de framtida kakorna genom en köttkvarn. Vik in "nudlarna" från degen i spiraler och ge dem en rund form. Lägg skålen på ett bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i cirka 15 minuter. Kyl de färdiga kakorna och strö generöst med pulveriserat socker.
Gräddkakor
Ingredienser:
- gräddfil - 100 gram;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 3 glas;
- smör (kan ersättas med margarin) - 125 gram;
- läsk - 1 tesked;
- vanillin - 1 nypa.
Mala äggulorna med socker tills det är jämnt. Tillsätt smör till dem och blanda väl. Tillsätt vanillin, gräddfil och läsk till den resulterande massan. Häll mjöl till dessa ingredienser, rör om hela tiden. Du bör få en tjock och tät deg. Lägg det i kylen i 20-30 minuter. Snurra sedan de framtida kakorna genom en köttkvarn och dela "nudlarna" från degen i lika delar. Baka skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C i cirka 20 minuter.
