Lösa kortkakor med det intressanta namnet "Chrysanthemums" äts av många i barndomen. Nuförtiden är det naturligtvis lättare att köpa en liknande delikatess i butiken, men smaken blir inte densamma som tidigare. Därför försöker många hemmafruar fortfarande efter barn och barnbarn och rullar degen genom en köttkvarn för att få söta "krysantemum". När allt kommer omkring är hemlagade kakor de mest doftande och läckra, ingen argumenterar med detta. Om du inte har ett recept för köttkvarn, spara och kom ihåg det. Söta "krysantemum" kommer att göra ett stänk, återvända mentalt till barndomen och glädja de små med ett originellt utseende.
Det är nödvändigt
- - ett glas strösocker
- - 3 råa ägg
- - en halv tesked bakpulver, släckt med vinäger innan de knådas degen;
- - 250 g "värdinna" eller "för bakning" av margarin;
- - 3 glas vetemjöl
- - en vanlig manuell köttkvarn och bakplåt.
Instruktioner
Steg 1
Skär margarin "Hostess" i kuber med en kniv i en skål, smälta lätt i mikrovågsugnen så att den blir mjuk men inte kokar.
Steg 2
Slå äggen separat med socker (med en mixer eller en visp), tillsätt läsk med ättika, häll i margarin. Blanda sedan massan tills den är jämn med en mixer eller gaffel.
Steg 3
Häll mjöl i delar, knåda degen. Först kan du rör om med en sked när den blir tjockare - med händerna. Som ett resultat bör degen inte hålla fast vid fingrarna.
Steg 4
Rulla en boll ur elastisk och mjuk deg, överför till en påse och lägg i kylen i 20 minuter.
Steg 5
Sätt ugnen på upp till 200 grader, skruva fast köttkvarnen på bordet, smörj bakplåten med olja. Skär sedan av en liten del från degen så att det blir bekvämare att rulla, låt resterna ligga i kylen vid denna tidpunkt.
Steg 6
Rulla degen med en "korv", rulla den med en köttkvarn direkt på ett bakplåt, skär av 5-6 cm med en kniv. Det är bättre att hålla framtida "krysantemum" med handen för att inte skrynkla.
Steg 7
När degen är över tar du en annan del från kylskåpet och så vidare tills det slutar. Det är nödvändigt att göra "krysantemum" snabbt, medan degen är kall och håller formen.
Steg 8
Räta ut ämnena genom att platta dem på ena sidan och räta ut dem på den andra, lägg bakplåten med hemlagade kakor i ugnen i 20-30 minuter.
