Det är väldigt enkelt att laga en delikat och utsökt chokladdessert! Övertyga dig själv med denna läckra chokladmousse.
Det är nödvändigt
- Vi kommer att behöva:
- 1. mörk choklad - 120 gram;
- 2. kycklingägg - 2 bitar;
- 3. smör - 20 gram;
- 4. en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Bryt den mörka chokladen i bitar och smälta den sedan i ett smörbad. Kyl den resulterande blandningen.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita. Rör om äggulorna väl, slå de vita med en nypa salt.
Steg 3
Tillsätt äggulor i chokladmassan, blanda allt med en silikon eller träspatel. Tillsätt chokladmassan till proteinerna i tre steg, knåda blandningen ordentligt efter varje gång!
Steg 4
Häll moussen i burkar, lägg i kylen i två timmar. Femton minuter före servering måste moussen tas ur kylskåpet. Smaklig måltid!
