Dina nära och kära kommer säkert att gilla denna originella efterrätt i chokladskålar, den kan också förberedas för en födelsedag eller något festligt tillfälle.
Det är nödvändigt
- - chokladkaka;
- - en sked;
- - kastrull;
- - en kopp;
- - bakplåtspapper;
- - små ballonger
- För mousse:
- - 90 g vit choklad
- - 30 g smör;
- - 3 st. ägg;
- - 30 g socker (60 g pulveriserat socker);
- - 150 g grädde
- - 3 msk. whisky skedar;
Instruktioner
Steg 1
Smält chokladen för ett par: häll cirka två liter vatten i en kastrull, doppa en kopp med trasiga chokladbitar i den. När chokladen smälts måste du svalna den lite, annars kan ballongerna spricka.
Steg 2
Doppa sedan uppblåsta ballonger i choklad.
Steg 3
Lägg dem på pergamentpapper och låt frysa chokladen.
När chokladskålarna är klara, stick igenom bollarna med en nål och ta bort dem från skålarna.
Steg 4
Förbered moussen: smälta choklad i ett vattenbad, tillsätt mjukt smör, ägg, slagen i skum, socker, whisky, vispad grädde. Rör om allt tills en homogen massa bildas.
Häll den färdiga moussen i chokladskålar.
