Denna tårta är en utmärkt luftig och delikat efterrätt som alla söta älskare kan njuta av.
Det är nödvändigt
- - 200 g mörk choklad
- - 1, 5 tsk vanillin
- - en nypa salt
- - 200 g smör
- - 250 g strösocker
- - 6 kycklingägg
- - ½ kopp kakaopulver
- - en tredjedel av ett glas varmt vatten
- - 1 msk. snabbkaffe
- Mousse:
- - 180 g vit choklad
- - 1, 5 tsk vanillin
- - 4 matskedar Sahara
- - 4 kycklinggulor
- - 2 msk. Smör
- - 3 msk. bakpulver
- - 400 ml tung grädde
Instruktioner
Steg 1
Först måste du värma ugnen till 180 grader. Täck kakformen med pergament. Smält smöret, tillsätt chokladskivorna under omrörning tills chokladen smälts.
Steg 2
Lös upp kaffe i varmt vatten, tillsätt salt och vanillin. Häll den resulterande massan i chokladblandningen.
Steg 3
Vid den här tiden, slå äggen med socker tills de är fluffiga. Häll kakao i den och blanda tills den är jämn. Blanda 2 blandningar. Häll degen i en form och baka i 40 minuter.
Steg 4
Nu måste du förbereda moussen. För att göra detta, bryta den vita chokladen i bitar, blanda med bakpulver och smör. Skicka till mikrovågsugn i 40 sekunder, rör om flera gånger.
Steg 5
Slå samtidigt äggulorna med socker i en skål. Lägg sedan i ett vattenbad. 2 msk grädde och rör om tills det är jämnt. Kyla ner.
Steg 6
Vispa 2 koppar grädde tills det är fluffigt. 1/3 kopp av denna grädde ska läggas till chokladblandningen och sedan resten.
Steg 7
Moussen måste hällas på en varm bas och skickas till kylen i 1 timme. För att dekorera, strö över kakaopulver och servera.
