Östlig sötma - sorbet (från turkisk Şerbet) är en färgad fondant på en karamellkrämig bas med tillsats av nötter eller frukt. Keso är dock mycket hälsosammare. Gläd dina nära och kära med en delikat keso efterrätt och lägg till några ljusa accenter.
Det är nödvändigt
- - keso med ett fettinnehåll på minst 5% 500 g.
- - mjölk 100 ml.
- - flerfärgade gelébitar
- - gelatin 20 g.
- - socker 150 g.
- - plastfolie
Instruktioner
Steg 1
Lös upp gelatinet i lite varmt vatten. Låt det brygga i 10 minuter.
Steg 2
Häll mjölk i den gelatinösa massan under omrörning. Värm över medelvärme, men koka inte upp det. Kyl ner det.
Steg 3
Mos keso och socker. Tillsätt den resulterande mjölk-gelatinblandningen. Blanda väl.
Steg 4
Tillsätt finhackade gelébitar till ostmassan, blanda.
Steg 5
Lägg massan på plastfolie, forma en korv (välj önskad diameter) och linda med plastfolie.
Steg 6
Lägg efterrätten i frysen i 2-3 timmar så att blandningen stelnar. Skär i skivor innan du serverar och garnera med bär och mynta.
