Du kan göra många olika typer av pannkakor. Det är ingen hemlighet att de kan tillagas med kött, grönsaker, bär. Det finns ett underbart sätt att göra pannkakor med kefir, som du utan tvekan kommer att glädja dina nära och kära med. Och vaniljaromen som kommer från hemgjorda munkar kommer att påminna dig om de lyckliga stunderna i barndomen.
Det är nödvändigt
-
- 0,5 l. kefir,
- 4 msk. l. strösocker
- mjöl (ca 2 koppar),
- 3 ägg,
- salt,
- soda,
- bordsvinäger
- vanilj på knivspetsen,
- vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Ta en skål av lämplig storlek och häll en påse kefir i den.
Steg 2
Tillsätt socker, salt och 3 ägg. Vispa med en visp tills sockret är helt upplöst.
Steg 3
Släck bakpulven med vinäger och häll i en skål med kefir. Tillsätt vanillin där på knivspetsen.
Steg 4
Sikt mjölet separat och tillsätt i små portioner i en skål, rör om hela tiden tills klumparna är helt upplösta. Konsistensen ska vara som tjock gräddfil.
Steg 5
Lägg en stekpanna på elden, häll i vegetabilisk olja och värm väl. Sked den färdiga degen i pannan. Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Frodiga, röda och doftande pannkakor är klara att serveras med gräddfil, honung och kondenserad mjölk till te. Smaklig måltid.
