En enkel men tillfredsställande maträtt - bakad fisk med svamp och tomater i en doftande krämig sås. Vem som helst kan laga ett så litet kulinariskt mästerverk till middag.
Det är nödvändigt
- För fem portioner:
- - 500 g vit fiskfilé;
- - 200 g svamp
- - 2 tomater;
- - 1 glas kräm;
- - 1 lök;
- - vegetabilisk olja, peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär färska svampar i tunna remsor. Du kan ta alla svampar - ostronsvampar, champignoner, honungsvampar. Skala lökhuvudet, skär i halva ringar. Stek lök med svamp i varm vegetabilisk olja, salt efter smak.
Steg 2
Skölj färska tomater, skär dem i skivor. Skölj den vita fiskfiléen, torka på pappershanddukar och skär sedan i små bitar så att den är bekväm att äta.
Steg 3
Placera de skivade tomaterna på botten av en ugnsform och lägg på skivor med beredd fisk. Sprid de stekta svamparna och lökarna på toppen.
Steg 4
Salta grädden efter smak, krydda med malt svart eller röd paprika, rör om, häll dem över fisken i formen, lägg i ugnen förvärmd till 200-gradersmärket.
Steg 5
Den bakade fisken med svamp kommer att vara färdig på cirka 30-35 minuter. Servera varm. Detta är en helt oberoende lunch eller middag, en sådan fisk med svamp och tomater i en krämig sås behöver ingen sidrätter. Strö över färska örter om så önskas.
