Sallad med körsbärstomater och mozzarella, med pestosås, laga mycket snabbt. Det smakar väldigt kryddigt. Salladen är hälsosam, alla ingredienser används färska utan värmebehandling. Pestosåsen ger denna sallad en extraordinär smak.
Det är nödvändigt
- För pestosås:
- - en massa basilika
- - olivolja - 150 gram
- - Parmesanost - 50 gram
- - 1-2 vitlöksklyftor
- - pinjenötter -3 matskedar
- Sallad:
- - rödlök - 1 bit
- - mozzarella
- - Körsbärstomater
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av såsen. Vi tvättar basilikan i kallt vatten. Vi lägger basilika, nötter, olivolja, vitlök i en mixer. Vispa. Tillsätt sedan parmesan till blandningen. Slå igen. Här måste du veta när du ska sluta. Slå inte för mycket. Såsen ska inte vara luftig, utan ganska grov.
Steg 2
Matlagningssallad. Skär rödlök i tunna ringar. Skär körsbärstomaterna i hälften. Om du har mozzarella i form av små cirklar, skär den sedan i hälften. Om mozzarellaen är i form av en stor bit, skär den sedan i kuber.
Steg 3
Lägg salladen på en stor rund tallrik. Krydda salladen med pestosås. Dekorera salladen med basilikablad. Vi njuter av den utsökta smaken av denna maträtt.
