Tomat smoothie med basilika är en ovanligt doftande och läckra dryck som definitivt bör tillagas inte bara på sommaren utan också på vintern. För en ljusare och rikare smak kan du ersätta basilika med några blad eller lägga till en hel selleristjälk. På vintern, när det inte finns någon ny basilika, kan du använda dess torkade löv. På sommaren, för en uppfriskande svalka, kasta in några isbitar i en basilikamoothie.
Det är nödvändigt
- - två stora tomater;
- - två kvistar basilika
- - en nypa socker och salt
- - hundra milliliter mineralvatten.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta tomaterna noggrant, ta bort de gröna svansarna. Om du inte gillar svallen i drycken kan du ta bort den. Hacka de skalade tomaterna och lägg i en mixerskål.
Steg 2
Skölj basilikan noggrant, ta bort kvistarna. Använd endast löv för en drink. Vid den här tiden kan du lägga till selleri. Om du använder grön basilika behöver du mindre än lila. När allt kommer omkring har grönt en rikare smak och arom.
Steg 3
Krydda maten med salt och socker i detta skede. Om så önskas kan du lägga till andra kryddor: rosmarin, oregano etc.
Steg 4
Häll mineralvatten i en mixerskål och slå med en mixer i fyra till fem minuter. Tomatbitarna måste hackas helt. Om tomaterna var köttiga kan mer mineralvatten läggas till drycken.
Steg 5
Häll den färdiga smoothien med tomater och basilika i ett långt, bekvämt glas. Lägg i ett brett sugrör och dekorera med örter. Det rekommenderas att använda den beredda smoothien omedelbart, eftersom massan med tiden kommer att stiga och separeras från resten av ingredienserna.
