"Pizza" gjord av kött är en ganska enkel och snabbberedbar maträtt som är mer avsedd för barnmat än för vuxna. Men det betyder inte alls att vuxna inte kan äta det. Observera att en sådan ovanlig pizza säkert kan hänföras till kategorin kosträtter, eftersom den endast baseras på kostkött.
Det är nödvändigt
- • 0,5 kg köttfärs, kalkon eller kyckling;
- • 0,2 kg bröd;
- • 50 g riven parmesan;
- • 1 nypa oregano;
- • 1 nypa salt;
- •2 ägg;
- • 10 ml mjölk;
- • 2 skopor mozzarella;
- • 5 medelstora tomater;
- • 70 g tomatsås.
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen i förväg och värm upp till 180 grader.
Steg 2
Skär brödet i små bitar, lägg i en djup behållare, häll mjölk och tryck lätt med händerna. Efter 5-10 minuter tillsätt malet kött i brödet. Knåda allt ordentligt med händerna och blanda tills det är jämnt.
Steg 3
Slå sedan ägg i en homogen köttmassa, tillsätt salt, oregano och riven parmesan. Blanda grundligt igen med händerna och lägg åt sidan i 5-10 minuter.
Steg 4
Ta sedan ett lågt rektangulärt bakplåt, täck det med ätbart papper och smörj papperet själv med mycket olja.
Steg 5
Lägg köttmassan på papperet, fördela den och jämna ut den med en sked så att du får en köttkaka.
Steg 6
Smörj köttkakan med tomatsås. Om det inte finns någon sås kan den ersättas med körsbärstomater. För att göra detta måste tomaterna tvättas, skäras i ringar och läggas ovanpå köttlagret.
Steg 7
Beredd bas för kött "pizza" skickas till den heta ugnen i en kvart.
Steg 8
Skär samtidigt ostkulan i skivor och tomaterna i ringar.
Steg 9
Ta bort basen från ugnen efter 15 minuter. Lägg skivor ost och tomater jämnt på den.
Steg 10
Baka innehållet i formuläret i ytterligare 10 minuter, svalna sedan lite, skär och servera, svalna lite.
