Efter att ha lärt oss om ärtarnas fördelaktiga egenskaper gjorde vi rätter från denna produkt permanenta på vårt bord. Det är inte för ingenting som ärtor ingår i många typer av traditionella ryska rätter. Denna produkt absorberas väl av kroppen. Det är användbart för det kardiovaskulära systemets arbete - det förhindrar aktivt utvecklingen av ateroskleros. Består av proteiner och kolhydrater, en enorm mängd B-vitaminer.
Det är nödvändigt
- - delade ärter 300 gram
- - bacon 100 gram
- - lök 1 st.
- morot 1 st
- -salt
- -peppar
- - två vitlöksklyftor
Instruktioner
Steg 1
Ta delade gula ärtor och skölj noggrant med vatten. Häll sedan de beredda ärtorna med vatten och låt stå i tolv timmar. Koka sedan tills det är ömt och lägg det i ett durkslag så att överflödigt vatten blir glas. Mala ärtorna med en mixer tills de är puré.
Steg 2
Hacka lök, morot, vitlök och bacon fint. Smält bacon i en stekpanna vid låg värme. När fettet smälts, ta bort kvarvarande bacon och stek finhackad lök, vitlök och morötter i fett. Blanda ärtorna ordentligt med lök och morötter, vitlök tills de är monotona, tillsätt salt, svartpeppar efter smak, örter.
Steg 3
Vi rekommenderar att paten används med ärtor och bacon varmt. Att ersätta bacon med olivolja är en bra maträtt för magert kök. Det kan konsumeras under fastan.
