Morötter innehåller en stor mängd användbara vitaminer och mineraler. Läkare rekommenderar att du äter det friskt när som helst på året: det förbättrar immuniteten, förbättrar synen. Det är därför det är viktigt att hålla de odlade rötterna fram till nästa skörd. Morötter av sorterna Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya är bättre än andra för lagring.
Det är nödvändigt
- - kalk
- - kopparsulfat;
- - plastpåsar;
- - sand;
- - sågspån;
- - trälådor.
Instruktioner
Steg 1
Ventilera och torka källaren. Förbered ett desinfektionsmedel: lös 3 kg släckt kalk och 300 g kopparsulfat i 10 liter vatten. Täck källarens väggar och tak med denna lösning 2-3 veckor innan morötterna förvaras.
Steg 2
Sortera morötterna. Torka av det lätt med en fuktig trasa för att ta bort eventuell kvarvarande jord. Klipp av tunna morotsvansar och kvarvarande löv. Sprid rotgrönsakerna i 1-2 lager på en torr, mörk och sval plats under en dag.
Steg 3
Förbered en lökinfusion. Häll 200 g hackad lök med 10 liter varmt vatten. Insistera under dagen. Spraya morötterna med lösningen. Låt det torka.
Steg 4
Placera morötterna i täta plastpåsar. Stänk samtidigt varje lager med nytt sågspån. Toppa med lökskinn. Överför påsarna till källaren.
Steg 5
Det vanligaste sättet att lagra morötter är i sanden. Linja trälådorna med tjock polyeten. Lägg ett sandlager som är ungefär 2 cm tjockt och lägg de beredda morötterna i lager. Strö varje lager med lite fuktig sand.
Steg 6
Om det inte finns några lådor, skydda en liten del av källaren med plankor. Häll ett lager av sand ca 5 cm tjockt och lägg morötterna ovanpå så att de inte rör varandra. Alternativa lager av sand och rotfrukter.
