En omelett anses vara en vanlig och lätt frukosträtt. Det kan dock varieras genom att tillsätta ovanliga ingredienser. Ett av dessa recept är räkor omelett. Detta är den perfekta maträtten till frukost på sängen.
Det är nödvändigt
- ägg - 2 bitar;
- mjöl - 2 matskedar;
- mjölk - 150 g;
- citronsaft - några droppar;
- räkor - 100 g;
- dill - för dekoration;
- salt, malt svartpeppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Receptet är för att göra två portioner av skålen. Om mer volym krävs bör mängden ingredienser ökas proportionellt. Det är nödvändigt att koka räkorna i saltat vatten och sedan skala den. Alla räkor är lämpliga för beredning av maträtten, baserat på smakpreferenser.
Steg 2
Vispa äggen tills en luftig konsistens uppnås. Kombinera den vispade kompositionen med mjölk, mjöl, salt, peppar. Rör om komponenterna ordentligt tills de är jämna.
Steg 3
Lägg en liten bit smör i en förvärmd stekpanna, häll massan förberedd för omeletten. Täck disken med lock och lägg på låg värme. Tillagningstiden är 3-5 minuter.
Steg 4
Finhacka en del av dill, lämna den andra orörd för att dekorera skålen. Lägg omeletten i form av en pannkaka på en tallrik, lägg beredda räkor blandade med hackade örter i mitten. Rulla omeletten i hälften, med fyllningen inuti. För att få en kryddig smak strö lätt skålen med citronsaft.
Steg 5
Vid servering rekommenderas att dekorera omeletten med dillkvistar. Vid tillverkningen av denna maträtt, i stället för räkor, kan du använda andra skaldjur, baserat på smakpreferenser.
