Ju mer intressanta snacks det finns på bordet under semestern, desto mer gästvänligt anses huset och hushållet och gästerna kommer att imponeras av värdinnans kulinariska talanger. Snackrullen på grund av ost och köttfärs visar sig vara otroligt mjuk, tillfredsställande och tack vare kryddorna som ingår i kompositionen är den också doftande.
Det är nödvändigt
- För mjuk skorpa:
- • Hårdost - 150 g
- • Kycklingägg - 3 st.
- • Majonnäs - 3-4 msk. l.
- Fyllningsprodukter:
- • Rått köttfärs (kyckling eller en blandning av nötkött och fläsk) - 300-320 g
- • Salt att smaka
- • Lök - 1 st.
- • Färsk dill - 30 g
- • Kycklingägg - 1 st.
- En nypa kryddor vardera:
- • Nymalen svartpeppar
- • Allkrydda
Instruktioner
Steg 1
Matlagning börjar med att förbereda kakan. Riv hård ost, kombinera med vispade ägg, majonnäs. Pergament (folie, bakpapper, non-stick matta) läggs på ett bakplåt från ugnen och ägg-ostblandningen hälls. Baka i 15 minuter i en förvärmd ugn på 180 grader.
Steg 2
Medan kakan förbereds är det värt att ta itu med fyllningen för mellanmålsrullen. Det tvinnade köttet kombineras med ett vispat ägg, salt och kryddor, finhackad eller lök tvinnad genom köttkvarn läggs till.
Steg 3
Färdigt köttfärs läggs på den bakade kakan och planas. Rulla försiktigt rullen med pergament eller en matta och skicka den till ugnen i 35-40 minuter. Rullen serveras både kall och varm, skuren i skivor.
